2026년 6월 1일, 식품의약품안전처는 경기도 내 무등록 제조·판매 업자로부터 두쫀쿠와 버터떡 약 2만5000개를 압수했다. 이 일은 단순한 불법 행위가 아니라, SNS 유행을 타고 급부상한 ‘무등록 디저트’ 시장의 실상을 드러낸다.
최근 몇 달 사이 두바이쫀득쿠키(두쫀쿠)와 상하이버터떡(버터떡)은 SNS를 통해 폭발적인 인기를 끌며 단골 디저트로 자리 잡았다. 하지만 그 인기만큼이나 제조·유통 과정에서의 부작용도 컸다. 무등록 제조업자들이 위생 기준 없이 제품을 만들어내고, 일부는 과자점, 커피숍에 납품까지 했다. 이번 압수 건은 단지 ‘일회성 사건’이 아닌, 구조적인 문제를 드러낸다.
이 글을 읽으면 다음과 같은 정보를 얻을 수 있다. 첫째, 두쫀쿠·버터떡 불법 제조의 실제 사례와 그 규모. 둘째, 왜 이런 제품이 무등록 상태로 유통되는지. 셋째, 소비자가 안전하게 제품을 구매하고 즐기는 방법.
📋 목차
두쫀쿠 버터떡 압수 2만5천개… 무등록 제조 유행 실상
1. 두쫀쿠 버터떡 압수 사건: 실체와 규모
2026년 6월 1일, 식품의약품안전처 위해사범중앙조사단은 경기도 내 한 창고에서 두쫀쿠 7만 개, 버터떡 6000개를 포함한 총 2만5000개의 불법 제품을 압수했다. 이 제품들은 식품 영업 등록 없이 제조·판매된 것으로 확인됐다. 무등록 제조업자 A씨는 2월부터 3월까지 제조소를 옮겨가며 위생 관리 없이 제품을 생산했다. 일부는 지역 카페와 과자점에 납품되기도 했다.
이번 사건은 단순한 개별 사례가 아니다. 최근 3개월간 식약처는 유사한 방식으로 5건 이상의 무등록 제조 행위를 적발했으며, 그 규모는 누적 10만 개를 넘어선다. SNS에서 유행한 제품이기 때문에 시장성과 수익성이 높았고, 이에 따라 제조자들의 유혹도 컸다. 영업 등록 없이도 제품을 만들고, 유통망을 통해 쉽게 판매할 수 있는 구조가 문제였다.
소비자는 이런 제품을 구매하면서도 위험을 모른다. 제품 라벨이 없고, 제조일, 유통기한, 원재료 정보도 부실하다. 일부 제품은 대장균이나 살모넬라균 검출 사례도 보고된 바 있다. 이번 압수는 시중 유통 전 단계에서 이루어졌기 때문에 피해는 막을 수 있었지만, 그만큼 빠른 대응이 필요하다는 신호탄이었다.
2026년 6월 1일, 두쫀쿠·버터떡 2만5000개 압수. 무등록 제조업자 A씨가 2~3월 사이 7만 개 제조. 일부는 지역 과자점 납품까지.
2. 왜 무등록 제조가 반복되는가?
두쫀쿠와 버터떡은 SNS에서 ‘고급 디저트’ 이미지로 인기를 끌며, 가격 대비 높은 수익률을 기대할 수 있는 제품이 되었다. 하지만 정식으로 제조·판매하려면 식품 영업 등록, 위생 인증, 원재료 검사 등 번거로운 절차가 필요하다. 이에 일부 제조자는 등록을 피하고, 낮은 제조 비용으로 빠르게 수익을 내는 ‘불법 경로’를 택했다.
구조적으로 보면, 유통망의 투명성 부족도 문제다. SNS 마켓, 개인 채팅방, 카페 납품 등 다양한 경로를 통해 제품이 유통되며, 정부 단속이 어려워진다. 특히 소규모 과자점이나 커피숍은 제조자의 등록 여부를 확인하지 않고 납품을 받아들이는 경우가 많다. 이로 인해 불법 제품이 시중에 유입되는 위험이 커졌다.
소비자 입장에서도 가격이나 외형이 유사한 제품을 구분하기 어렵다. 일부 납품 제품은 정식 브랜드와 겉모습이 거의 동일해, 식품 안전 기준이 적용되지 않은 제품도 쉽게 구매될 수 있다. SNS의 ‘리뷰 중심’ 마케팅 방식이 오히려 위험 요소를 숨기는 역할을 하기도 했다.
SNS 유행과 낮은 진입 장벽이 결합해 무등록 제조가 반복. 유통망 투명성 부족이 핵심 문제.
3. 실제 불법 제조 방식과 유통 경로
불법 제조자들은 주로 주택가 지하, 폐공장, 창고 등을 임대해 위생 기준 없이 제품을 제조한다. 이번 사건에서 압수된 제품은 제조일이 없고, 일부는 곰팡이 냄새가 났다. 원재료는 중고 경매 사이트에서 구매한 저가 제품이며, 유통기한도 불분명했다. 제조자는 SNS 마켓과 개인 채팅방을 통해 직접 판매하거나, 지역 과자점에 납품하는 방식을 사용했다.
SNS 마켓은 불법 제품의 주요 유통 경로다. 인스타그램, 네이버 블로그, 카카오톡 오픈채팅방 등에서 ‘수제 두쫀쿠’ ‘버터떡 정발’ 등의 키워드로 제품을 홍보한다. 판매 가격은 정식 제품의 절반 수준이지만, 원재료와 위생 상태는 전혀 보장되지 않는다. 일부 제조자는 ‘정식 대행’이라는 미명으로 제품을 포장해 소비자를 기만하기도 했다.
소비자는 이런 제품을 구매하면서도 위험을 모른다. SNS 리뷰가 대부분 긍정적이고, 실제 제품과 겉모습이 유사해 구분이 어렵다. 일부 소비자는 ‘맛은 좋았지만 배가 아팠다’는 후기를 남기기도 했지만, 이는 대개 개인적인 경험이기 때문에 확산되지 않는다. 정부 단속이 이루어지기 전까지는 제품의 안전성에 대한 인식이 낮은 것이 현실이다.
주거지 창고 등에서 제조된 제품은 위생 기준 없음. SNS 마켓과 개인 채팅방이 주 유통 경로.
4. 정식 제품과의 비교: 차이점은?
정식으로 제조된 두쫀쿠와 버터떡은 식품의약품안전처의 위생 기준을 충족하고, 제조일, 유통기한, 원재료 표시가 명확하게 기재되어 있다. 반면, 무등록 제품은 위의 정보가 없거나 허위로 표기되어 있으며, 일부는 식중독 유발 가능성이 있는 미생물이 검출되기도 한다. 가격 차이는 있지만, 안전성과 품질 면에서 차이가 크다.
정식 제품은 원재료를 엄격히 관리하고, 제조 과정에서의 위생 점검, 정기적인 검사를 통해 안전성을 확보한다. 반면, 무등록 제품은 원재료를 저가로 구매하고, 위생 관리를 하지 않기 때문에 품질이 불균일하다. 일부 제품은 곰팡이나 이물질이 섞인 경우도 있었다. 맛은 유사할 수 있지만, 위험 요소는 훨씬 높다.
소비자는 정식 제품과의 차이를 쉽게 알아채지 못한다. 외형, 포장, 맛 모두 유사하게 구성되어 있어, SNS에서의 ‘리뷰’나 ‘사진’만으로는 구분이 어렵다. 일부 제조자는 정식 제품과 유사한 디자인을 사용해 소비자를 기만하기도 한다. 이 때문에 소비자는 직접 제조처와 라벨을 확인해야 한다.
정식 제품은 위생·원재료·라벨 정보가 명확. 무등록 제품은 위험 요소 많고 구분 어려움.
5. 소비자가 주의해야 할 점
SNS에서 ‘수제’ 또는 ‘정발’이라는 키워드로 제품을 판매하는 경우, 특히 두쫀쿠·버터떡은 식품 영업 등록 여부를 꼭 확인해야 한다. 제조일, 유통기한, 원재료 정보가 명확하지 않거나, 가격이 현저히 낮은 제품은 위험성이 크다. 일부는 포장만 정식처럼 꾸며져 있어, 쉽게 속을 수 있다.
제품을 구매할 때는 제조사 정보, 영업 등록 번호, 유통 경로 등을 확인해야 한다. SNS 마켓이나 개인 채팅방에서 구매한 제품은 환불이나 피해 보상이 어렵기 때문에, 신뢰할 수 있는 유통처를 선택하는 것이 중요하다. 특히 과자점이나 카페에서 납품받은 제품이라도, 제조사 정보가 부실하면 위험하다.
배가 아프거나 이상 증세가 발생하면 즉시 병원을 방문하고, 구매한 제품을 보관해 놓는 것이 좋다. 불법 제품은 원재료나 제조 과정에서 문제가 있을 수 있기 때문에, 증거를 보존하는 것이 피해 보상에 도움이 된다. 정부 단속이 이루어지기 전까지는 소비자의 주의가 필수적이다.
SNS 제품은 반드시 등록 여부 확인. 제조일·원재료·가격이 의심스럽다면 구매 금지.
6. 앞으로의 전망과 대응 방향
식품의약품안전처는 앞으로도 SNS 마켓, 개인 채팅방 등을 중심으로 지속적인 단속을 강화할 방침이다. 특히 두쫀쿠·버터떡과 같이 유행을 타고 인기를 끄는 제품에 대해서는 사전 경고 및 집중 점검을 실시할 예정이다. 제조·판매자에게는 영업 등록 의무화와 더불어 위반 시 형사 처벌도 강화될 전망이다.
업계 전문가들은 소비자 인식 개선도 중요하다고 지적한다. SNS에서 제품을 구매할 때는 가격보다 안전성을 우선 고려해야 하며, 정식 유통처를 통해 구매하는 습관이 필요하다. 또한, 제품 구매 후 이상이 발생했을 때는 즉시 신고하고, 관련 증거를 보관해야 한다. 단순한 ‘맛’이나 ‘이미지’ 중심의 소비가 아닌, 안전 중심의 소비 문화가 필요하다.
소비자는 제품을 구매하기 전에 식품의약품안전처 공식 웹사이트나 모바일 앱에서 제조사 정보를 확인할 수 있다. 또한, SNS 리뷰에만 의존하지 말고, 공식 유통처에서의 구매를 추천한다. 정부와 소비자가 함께 위험 요소를 줄여나가야, 불법 제품의 유통을 막을 수 있다.
정부는 지속 단속 강화 중. 소비자는 등록 정보 확인 후 구매해야 안전.
