알짜팁

꽁꽁 언 냉동생선 생물처럼 맛있게 해동하는 방법 안녕하세요 미라쿨입니다. 얼마 전 생선을 누가 주셨는데 당장  먹을 일이 없어서 냉동을 시켰더니 아주 꽝꽝 얼어버렸더라고요.. 제가 미리 꺼내놔서 해동을 시켰어야 했는데 해동을 미리 못 시켜서 빠른 식사를 준비를 위해  간단하지만 맛있게 해동하는 방법 알려드릴게요. 저는 아직 초보주부라서 그런지 음식을 머릿속으로 뭘 할지 생각만 하지 준비를 빠릿빠릿하게 못하겠더라고요. … Read more

겨울철 속까지  따듯하게 해주는 호박죽 만들기 안녕하세요 미라쿨입니다. 추운겨울에는 따듯한 음식을 먹기만해도 속이 따듯해지는 것 같아서 좋은데요! 얼마전 늙은 호박이 집에 생겨  어떤 요리로 해서 먹을까 하다가 요새 날이 추워 따듯한 음식이 생각나서 호박죽을 만들어볼까 합니다. 저는 호박을 얼려서 냉동실에 보관해두었던건데요 해동을 따로 하지않고 바로 만들어보도록하겠습니다. 먼저 호박을 끓여주셔야하는데요 물양은 호박이 잠길정도로 담아주세요. 어느정도 익었다 싶을때 젓가락을 찌르거나 문질렀을때 … Read more

오랫동안 두고 먹을 수 있는 무 보관법 안녕하세요 미라쿨입니다.  요새 김장을 하고 나서 그런지  집에 무가  많이 생겼는데요 무로 할 수 있는 요리가 많지만 다른 음식들을 먹다 보니 무를 자주 먹을 일이  그렇게 많지는 않아서 오랫동안 보관하는 방법을  소개해 볼까 해요! 오늘 준비물은 신문지만 있으면 끝 정말 간단하지만 이렇게 신문지 하나면  무를  오랫동안 먹을 수 … Read more

집안에 생선 냄새 풍기지 않고  생선 맛있게 굽는 방법 안녕하세요 미라쿨입니다. 집안에서 생선을 한번 먹고 싶어도 먹을 때는 좋지만 냄새가 한번 배어버리면  쉽게 빠지지가 않아서 며칠간은 애먹이는 것 같아 생선요리를 꺼리게 되더라고요! 하지만 오늘 알게 된 방법은 생선 냄새가 아예 안 나는 건 아니지만 조금 덜 나서 환기시키면 금방 빠지는 방법을 알려드릴까 해요! 집에 삼치가 있어서 구워 먹고 싶었는데 생선을 한번 … Read more

끈적이는 꿀 깔끔하게 뜨는 방법 안녕하세요 미라쿨입니다. 집에서 꿀을 하나쯤은 다 가지고 계실 것  같은데요 꿀은 요리 시에도 또는 떡이나 차로도  많이 마시게 되는 것 같은데요! 이때마다 고민이 있었는데 주변에 꿀이 흘러 너무 끈적하게 된다는 사실인데요. 이렇게 끊이지 않고 계속 흐르기 때문에 입구 주변에 항상 묻어서 끈적이게 되더라고요! 하지만 이러한 고민을 정말 간단하게 해결해주는 방법이 하나 있는데요!  … Read more

계란껍질 쉽고 예쁘게 벗기는 꿀팁 안녕하세요~ 미라쿨입니다. 요새 집에서 간식으로 계란을 가끔씩 먹고 있는데요 계란을 단백질 성분도 있고  하루에 한 개 정도 먹어주면 몸에 좋다는 소리를 들어먹고 있는데요. 삶고 나면 깨지거나 또는 안 예쁘게 까지는 경우가 너무 많아서 저와 같은 고민을 하시는 분들이 계실 것 같아 오늘은 계란 껍데기를 쉽고, 예쁘게 벗기는 방법 알려드릴게요! 먼저 계란이 깨지는 것을 방지하기 … Read more

남은 치킨 활용법 남은 치킨으로 맛있는 치킨마요 덮밥 만들기 안녕하세요~ 미라쿨입니다. 요새 집에 있다 보니 배달음식을 많이  시켜먹게 되는데 저는 그중에서도 치킨을 정말 자주 먹는 것 같습니다. 그런데 치킨을 시키면 항상 애매한 양이 남아서 간식으로 먹기에도 애매하여 오늘은 치킨을 활용해 치킨마요 덮밥을 만들어 볼까 해요, 재료(2인분 기준) 남은 치킨, 밥, 마요네즈, 달걀 4알, 청양고추 2개, … Read more

탈수기 없이 간단하게 야채 물기 제거하는 꿀팁 안녕하세요 미라쿨입니다. 요새 야채들을 사면 빨리 먹지를 못해서 상해 버리는 경우가 종종 있더라고요.  한두 번은 그렇다 쳐도 이 일이 반복되니 버릴 때마다 얼마나 마음이 아프던지 그래서 저는 야채들을 냉동을 자주 시키는 편인데요. 그중에서도 이 대파!  대파를 냉동실에 보관할 때마다  물기가 있으면 꽝꽝 얼어서 떼어지지가 않아 미리 꺼내놓지 않으면 … Read more

[유용한 정보]  한달도 끄떡없는 양배추 보관법 안녕하세요  미라쿨입니다. 오늘 소개해드릴 방법은 양배추보관방법인데요.  양배추는 계절에 상관없이 정말  유용하고 맛있게 먹게되는 최소이지만 양이 정말 너무 많다는게 항상 고민이 되죠 저희는 식구가 작아 한통을 사면 다먹지 못하고 버리는 경우가 너무많아 아깝더라구요. 그래서 오늘은 한달도 끄떡없이 보관하는 양배추 보관법을 소개할까 합니다. 먼저 양배추의 상처가 없는 부분이  나올때 까지 겉잎을 벗겨주세요!  이렇게 상처가 … Read more

[유용한 정보] 물때 제거에  탁월한 남은 린스 활용법 안녕하세요 미라쿨입니다. 저는 평소에 선물세트를 받으면 샴푸는 다 사용해도 린스는 귀찮아서 사용하지 않는 날이 많다 보니 항상 샴푸에 비해 린스가 남아있더라구요. 그냥 버리기는 너무 아깝고 아마 이 문제는 저만의 문제는 아닐 것 같아 오늘은 집에 있는 린스를 활용하는 방법에 대해소개해 보겠습니다. 린스가 물 때 제거에 아주 탁월한 효과가 있다는 사실 아시나요?? … Read more

[유용한 정보] 타버린 냄비 코팅 벗겨지지 않게 세척하는 방법 안녕하세요 미라쿨입니다.얼마 전 집에서 갈비찜을 한다고 불을 켜놓고는다른 일을 한다고 잠시 잊어버린 일이 있었는데요.. 조금만 더 늦게 발견했으면 진짜 큰일 날뻔했는데 다행히 빨리 발견해서 사진처럼많이는 아니지만 냄비가 타버렸습니다…이 냄비 산지 1년 정도 됐고 잘 안 사용해서거의 새 제품이나 다름이 없는데 이런 일이 생기니너무 속상하더라고요… 그런데 이렇게 … Read more

[유용한 정보] 간단한 방법으로 고무장갑 속 냄새 잡는 방법 안녕하세요 미라쿨입니다.여름철뿐만 아니라 4계절 모두 사용하는“고무장갑” 하지만 여름에는 식중독이 더 유행하니 주의해서관리하게 되지만 겨울철에는 고무장갑 관리는소홀해지게 되는 경우가 많더라구요! 고무장갑은 거의 매일 사용하고물에 닿는 제품이다 보니 관리를 소홀히 하게 되면 쉽게 냄새가 나게 되는데요. 오늘은 쉽게 고무장갑을 관리할 수 있는 방법을 소개해 드릴까 해요! 재료는 정말 … Read more