[유용한 정보] 메추리알 삶고 쉽게 까는 꿀팁!

메추리알 삶는법과 

쉽고 깔끔하게 까는 꿀팁 공개!

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안녕하세요~ 미라쿨입니다
메추리알을 쓸일이 

있어서 까져있는거 살까? 하고 

가격을 보니 제일 저렴한게 4천원이고 

안까져있는게 

천원이라서 생각보다 

차이가 많이 나서 고민이 되더라구요.
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저는 그래서 

저렴한 쪽을 선택햇는데 

음식점에서 알바 했던 동생이 

‘메추리알을빨리 깔수 있는 꿀팁’이 있다

해서 오늘은 그 정보를 공유해볼게요!

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먼저 메추리알을 삶을 

냄비에 메추리알이 잠길 정도로 물을 담아주세요.
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이제 메추리알 

담은 물에 굵은 소금 1스푼
소금을 넣으면 껍질이 잘까지는 것을 도와줘요.
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식초도 1스푼 넣어주시는데 

식초를 넣으면 메추리알이 터졌을때 

메추리알이 너무 퍼져나가지않게 응고 작용을 해요.
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메추리알을 

넣고 센불에서 삶아주시고 

물이 팔팔 끓으면 불을 

중불로 줄여주시고 약 5분정도 더 끓여주세요!
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다 삶고 나면 찬물샤워를 

시켜주시고 약 5분정도만 물에 담궈두어주세요!
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이제 뚜껑이 있는 밀폐용기 안에 

메추리알을 넣고 사정 없이 흔들어주시는데

 너무 세게나 오래 흔들 필요는 없어요.
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이렇게 흔들고 나면 

깨져있는 부분을 이용하여 껍질을 벗길꺼에요.
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그러면 이렇게 쏙! 

하고 잘 벗겨지더라구요.

그냥 까면 까기도 힘든데 엄마가

 이거 보시더니 너무 쉽게 까진다며 좋아시더라구요.
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삶는 과정 뺀다면 

진짜 시간이 얼마 걸리지않는 메추리알 까는법! 

이방법 알고나니깐 까진 메추리알

사는게 돈이 아까워지더라구요. 

너무 귀찮지 않으시다면 그냥 직접 까시는것도

정말 좋은 방법이지 않을까해요! 이방법

정말 강추드려요 !